奶油打出水了怎麼恢復 奶油打出水了怎麼辦

1、在打發奶油的時候，如果打發過度的話是會導致奶油出現油水分離的現象的，這也就是我們俗稱的“出水”。恢復油水分離奶油的方法有，但是卻不能做到完全的復原。

2、首先，我們可以準備一袋奶粉，最好是全脂奶粉，然後再往出現了油水分離現象的奶油中倒入適量的奶粉，再手動將它們攪拌均勻，這樣就可以一定程度上讓奶油和水再度融合。

3、或者我們也可以將油水分離的奶油放在小火上加熱到四十度左右，用隔水加熱的方法也可以。然後再用手攪拌到它們重新融合，接着就可以用常規的方式將它打發了。