柿子湯的做法 家常柿子湯怎麼做

1、食材：西紅柿2個、雞蛋1枚、蒜一瓣、醬油適量、地瓜澱粉適量。

2、首先將西紅柿清洗乾淨，準備好食材。

3、蒜切成小片，西紅柿切塊。

4、鍋中燒油，放入蒜片炒香，再倒入西紅柿翻炒。

5、加適量醬油上色，再翻炒一會。

6、加入一舀子清水，最好是開水。

7、準備一個小碗，抓一把麪粉，再倒些地瓜澱粉，攪拌均勻。

8、倒入鍋中，燒開，撇去浮沫，這樣湯會更清亮些。

9、將雞蛋磕一個小孔，打入滾頭。

10、出鍋前，再加一點鹽，這樣一鍋好喝的柿子湯就做好了。