安全文明施工費是指為保障施工過程中的安全和文明施工而收取的費用。計取安全文明施工費的具體方法可以根據施工合同和相關法規來進行安排。一般而言，以下是一些常見的計取方法：
1. 固定比例收取：根據合同約定，按照工程造價的一定比例（如1%、2%等）進行收取。
2. 按工程量收取：根據施工過程中的實際工程量，按照合同約定的價格進行計算並收取。
3. 按實際費用收取：根據施工中發生的具體安全和文明施工所產生的費用，按照實際發生的費用進行計算並收取。
4. 分期收取：根據施工進度和費用支付計劃，按照合同約定的比例或金額分期收取。
需要注意的是，計取安全文明施工費應符合相關法律法規的規定，確保費用的合理性、公平性，並由雙方在合同中明確約定。同時，施工單位需要按照合同約定，將收取的費用用於保障施工安全和推動文明施工的相關費用支出。
