1、很多人都不知道馬步魚是何物，更不用説吃它了，特別是內陸地區，能吃到新鮮馬步魚的機會不多。在我國，馬步魚主要生長在黃海和渤海流域，以淺海河口處居多。
2、馬步魚民間俗稱有很多種，因略呈圓柱形又被稱為大棒魚，因嘴部很尖，呈針型，也被稱為針良魚。
3、這種又細又長的魚類既是海魚，又是河魚，它生活在鹹淡水交匯處，是一種風味獨特的魚類。由於產量比較大，因此經常登上人們的餐桌，不管是煎炸烤煮，都是不錯的下飯菜。
4、常聽老人説，洋槐花盛開，恰逢馬步魚大噴時。俗話説，過了這個村，沒有這個店。黃縣沿海人家再怎麼着也得買些馬步魚嚐嚐鮮。
5、放針良船，就像放風箏一樣，針良船好比是風箏，後面帶着一二、百託大線，綁着一百多把針良魚鈎。好的時候，魚筐子滿滿的，一二百條都有，少的時間也有幾十條。
6、還不用走遠，站在岸邊就可以的，如南砣子島道，大砪礁道，死水灣都是放魚的好地方。這兩年忙於漁家樂沒時間去了，老爺子還去放針良船。我們用的浮漂是海鷗翅膀上的羽毛。
7、説吃魚不及釣魚美，酥炸馬步魚，伴着2兩二鍋頭，能驅除一天的疲勞，換來一個美夢。
