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1、葉菜類:去掉爛葉,洗淨晾乾。將廚房用紙噴濕,包裹在蔬菜的根莖處,放在保鮮袋裏。
2、茄果類:用水洗淨,用廚房用紙擦乾,外麪包裹一層保鮮膜,放在保鮮袋裏保存。
3、菌菇類:在保鮮袋裏鋪一層廚房用紙,保持乾燥即可。不要清洗。
4、有蒂的蔬菜:西紅柿、青椒等,將蒂朝下,可以減緩風乾的速度。
5、豆類:將豆豆清洗乾淨,晾乾後放入袋子中,冷凍起來,使用時直接加熱就好了。
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