1、主料：蘿蔔纓400克、五花肉50克。
2、輔料：醬油適量、料酒1茶匙、食鹽適量、葱姜適量、幹辣椒3個、味精適量。
3、食材：蘿蔔纓子、五花肉、姜、大蒜、幹辣椒。
4、五花肉切丁，葱姜切末，幹辣椒切小段。
5、蘿蔔纓子摘洗乾淨，放入沸水中燙一下。
6、燙過的蘿蔔纓子過涼。
7、過涼的蘿蔔纓子切成小段。
8、熱鍋涼油，放入五花肉丁煸炒。
9、炒至五花肉變色，放入葱薑末、幹辣椒段煸炒。
10、炒出香味後烹入料酒大火炒出水汽。
11、加入切好的蘿蔔纓子大火快炒。
12、兜抄均勻後加入少許食鹽、醬油。
13、再次兜抄均勻關火即可。
