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1、豬腦火鍋煮15-20分鐘左右才可以吃。
2、豬腦要充分煮透,沒有血絲才可以食用。豬腦不僅肉質細膩,鮮嫩可口,而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。
3、豬腦的營養價值很高,用來補腦是最好的。豬腦肉質細膩,鮮嫩可口。
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