常州巧果的做法和配方 常州巧果的做法

1、材料：高筋麪粉200g，黑芝麻50g，雞蛋1個，輔料：鹽3g，水適量。

2、麪粉，芝麻，雞蛋，鹽，拌在一起。

3、加入水，拌成麪糰。

4、揉好的麪糰醒30分鐘，分成小團。

5、幹成薄片，切成小片。

6、中間切一刀，不要切段，從裏面掏出來。

7、散上面粉，放掏好的巧果。

8、鍋裏油熱了，就放入巧果.

9、炸至兩面金黃就可以了。