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冬瓜蘿蔔海帶湯的做法

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冬瓜蘿蔔海帶湯的做法

冬瓜蘿蔔海帶湯是一道清爽健康的湯品,下面是製作方法:

所需材料:
- 冬瓜:適量
- 蘿蔔:適量
- 海帶:適量
- 洋葱:適量
- 雞湯或高湯:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 香菜:適量(可選)

步驟:
1. 冬瓜和蘿蔔去皮,切成小塊。海帶用清水泡軟後,切成適當大小的片。洋葱切絲備用。
2. 鍋中加入適量的雞湯或高湯,燒熱後放入洋葱絲炒香。
3. 加入切好的冬瓜和蘿蔔塊,煮至變軟。
4. 加入切好的海帶片,繼續煮3-5分鐘。
5. 調味,加入適量的鹽和雞精,根據個人口味調整。
6. 煮開後繼續煮2分鐘,即可關火。
7. 撒上適量的香菜作為裝飾,加強口感和香氣。
8. 將湯倒入碗中,即可享用。

這道冬瓜蘿蔔海帶湯清淡可口,適合夏季食用。可以根據個人口味調整材料份量和調味品的使用量。