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全發酵茶是熱性茶嗎
經驗
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全發酵茶,例如黑茶,熟普洱等,通常被認為是中性到温性茶。這些茶葉發酵後,其性質被改變,茶葉中的兒茶素和茶多酚等
物質
被分解,導致茶葉的性質發生變化。因此,全發酵茶並不一定是熱性茶。
標籤:
熱性
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