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1、鮑魚煲雞的主料為:1只鮑魚和1只雞,配料為:2兩瘦肉、30克洋蔘片、10個紅棗、25克枸杞、薑片和適量鹽等。
2、先將鮑魚洗淨去除腸肚,再切成丁。雞洗淨後和鮑魚連殼以及瘦肉一起放入燉鍋中。加適量水,再加入配料燉3個小時即可。
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