豬爪怎麼做最好吃 豬爪如何做最好吃

1、豬爪1個，海帶半根，料酒2湯匙，鹽1勺，雞精半勺，大葱2根，生薑1小塊。

2、豬爪剁成小塊，泡去血水清洗乾淨。

3、海帶泡發後，正反兩面用刷子刷洗乾淨，捲起來切成條狀。

4、豬爪冷水下鍋，加入兩湯匙的料酒大火煮開，再小火燉煮5分鐘。

5、豬爪撈出來，清洗掉表面的血沫，放入電壓力鍋中，加入大葱、生薑、海帶和清水。

6、加蓋密閉，按下排骨鍵，等到氣閥自然落下後，再開蓋。

7、調入鹽和雞精，再撒上小葱花，出鍋裝盤。