1、螃蟹水煮時間:煮蟹15-20分鐘即可,但由於不同種類的蟹,其量和體積都會不同。因此煮蟹時間沒有具十分制的規定,一般來説,3-4兩的蟹要煮15分鐘左右,大於4兩的蟹要煮20多分鐘才能熟。
2、一定要注意:煮蟹的時間不得少於15分鐘,否則很難達到殺菌的效果。打開蟹蓋,看到蟹蓋上的肉已經凝固,説明蟹蓋已經完全好了。
1、螃蟹水煮時間:煮蟹15-20分鐘即可,但由於不同種類的蟹,其量和體積都會不同。因此煮蟹時間沒有具十分制的規定,一般來説,3-4兩的蟹要煮15分鐘左右,大於4兩的蟹要煮20多分鐘才能熟。
2、一定要注意:煮蟹的時間不得少於15分鐘,否則很難達到殺菌的效果。打開蟹蓋,看到蟹蓋上的肉已經凝固,説明蟹蓋已經完全好了。