麻辣肉片湯是一道辣味十足、口感鮮嫩的美食，下面是一種簡單的做法：
材料：
1. 300克豬肉片
2. 適量豆腐
3. 適量酸菜
4. 適量藕片
5. 適量青紅椒絲
6. 適量葱薑蒜末
7. 適量火鍋底料(可根據個人口味選擇)
8. 適量花椒粉
9. 適量辣椒粉
10. 適量鹽
11. 適量料酒
12. 適量雞精
做法：
1. 將豆腐切成厚片，酸菜切成細絲備用。
2. 預熱鍋，加入適量油，放入葱薑蒜末炒香。
3. 加入火鍋底料翻炒均勻。
4. 加入適量料酒，炒勻。
5. 加入適量清水，煮沸。
6. 湯煮沸後加入豆腐、酸菜、藕片、青紅椒絲，煮至食材熟透。
7. 加入豬肉片，煮至熟透。
8. 最後，加入適量鹽、花椒粉、辣椒粉調味。
9. 最後，加入適量雞精提鮮即可。
温馨提示：
1. 如果喜歡更辣的口味，可以增加辣椒粉的用量。
2. 煮湯時火候要掌握好，以免食材過熟或過生。
3. 可根據個人口味調整配料，比如加入其他蔬菜、香菇等。
