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1、準備材料:雞腿 2只、食鹽 4g、水 1500ml、香葱 適量。
2、首先把雞腿用清水洗乾淨。
3、盆裏放入準備好的雞腿,料酒,生抽,鹽,五香粉,用手抓勻,醃60分鐘。
4、此期間把準備好的花椒大料姜放入沙布里,包起來。
5、雞腿醃製好後,放入鍋內,再放入冷水,料酒,鹽,葱,調料包,煮90分鐘。
6、煮90分鐘後再燜30分鐘。
7、時間到後撈出,撒點香葱,雞肉就已經煮好了。
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