為什麼煎鍋都是鋁合金 煎鍋都是鋁合金的原因

1、鋁合金煎鍋的鍋底薄、傳熱好，且不粘鍋，既省燃料又省時間。鋁合金材料相對來説也比較便宜。

2、建議不使用鋁製炊具，除使用鐵鍋、砂鍋外，一律使用不鏽鋼制炊具。因為不鏽鋼製品金屬性能穩定，而且對人體無害。