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1、照燒牛肉炒飯的用料:牛肉200g,玉米粒豌豆粒若干,胡蘿蔔若干,生抽3勺,白砂糖0.5勺,蠔油2勺,料酒3勺。
2、照燒汁做法,一點點油然後加入3勺料酒,3勺生抽,半勺糖,2勺蠔油,加點水,燒開。即可。
3、勺子大小就是普通用的吃飯的勺子即可。照燒汁燒開後放肉玉米粒胡蘿蔔等,小火收汁,快沒汁了把米飯倒進去即可。
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