透明餃子皮怎麼做 透明餃子皮的製作方法

1、主料：土豆澱粉1份，小麥澱粉2份 。

2、操作步驟

（1）將1份土豆澱粉和2份小麥澱粉放入盆內混合均勻。

（2）倒入開水，邊攪邊倒，然後將麪糰和勻，水與麪粉的比例為3：2.5—2.8，然後用普通方法操作，即可做出水晶餃子皮。