1、將紅棗的果肉切成小塊，放鐵鍋中炒三到五分鐘，炒到略微發焦變黑後取出降温。把炒好後的紅棗放在杯子中衝入沸水，燜泡三到五分鐘，然後直接飲用泡出的茶湯，這樣能方便人體對紅棗中的營養成分全部吸收和利用。
2、棗，薔薇目鼠李科棗屬植物，有棗、無刺棗、酸棗亞種。起源於中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（慄、桃、李、杏、棗）之一。棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。棗雖然營養價值高，但是牙齒不好的要少吃，可以泡水喝，還有可以熬紅糖大棗枸杞湯，營養價值也不錯，而且不傷牙齒。
