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1、原料:臘肉300克、蒜苗200克、鹽適量、油適量。
2、臘肉放鍋里加水洗淨。臘肉切片備用。
3、蒜苗洗淨,切斜段,莖和葉分開放。
4、鍋燒熱放少量油,放臘肉,將臘肉炒到透明出油。
5、下蒜莖部分,炒至斷生。加適量鹽調味即可。
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