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1、材料:鮮香菇、鵪鶉蛋、醬油、葱花、紅辣椒、香菜、花生油。
2、先要將香菇洗淨,再將鵪鶉蛋打入香菇上準備下鍋蒸。
3、將蒸好的香菇出鍋,放入醬油。
4、將葱花,紅辣椒切細灑在鮮菇上。
5、將油燒熱澆到香菇上,放幾根香菜點綴即可上桌。
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