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1、抽穗,是禾穀類作物(水稻、小麥、玉米等)發育完全的穗,隨着莖稈的伸長而伸出頂部葉的現象。是決定作物結實粒數多少的關鍵時期,對外界條件反應敏感。
2、記載時常以幼穗中部露出劍葉鞘時作為抽穗標準。全田有10%植株抽穗時記為始穗期,50%植株抽穗時為抽穗期,80%植株抽穗時為齊穗期。
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