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1、食材:洋葱、彩椒、牛肉末、鮮蝦、意式拌麪醬(或直接使用蕃茄醬)、麻油或橄欖油。
2、煸香洋葱,加入牛肉沫炒熟,再放入切丁的彩椒,熟後加2勺水,放入拌麪醬或蕃茄醬,煨出香味。
3、麪條用水煮熟,撈出用涼水浸一下,防止沾粘。
4、用麻油或橄欖油將面拌均勻後,加入1中調好的醬料,即成一份香味撲鼻的中意混合風味的涼麪。
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