1、雞塊大概要燉40分鐘左右。
2、準備材料:土豆2個、雞肉塊1斤、葱少許、生抽少許、料酒少許、糖兩勺、鹽適量、醬油適量。
3、將雞肉塊洗淨後放入碗中備用,雞肉塊建議選擇雞腿肉。
4、用料酒、生抽、鹽醃製洗淨的雞肉塊15分鐘。
5、將準備好的土豆切成小塊放入盤中備用。
6、切好塊的土豆下鍋,炸至土豆塊至微黃。
7、撈出土豆,下鍋炒至雞肉白色,放糖和醬油,燉5分鐘,轉小火。
8、接着在鍋中加水燉煮半個小時至雞肉熟爛。
9、放入炸好的土豆繼續烹煮,5-10分即可。
10、湯汁收完,出鍋裝盤即可開始享用。