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1、懸掛保存,把蒜辮掛在窗外或窗邊等通風處,這樣能推遲大蒜髮芽的時間。
2、冷藏保存,封起來放在冷藏室,在適宜的低温下,大蒜至少能保存半個月。
3、堆藏法,將大蒜晾曬乾,堆放在貯藏庫或大竹筐內保存。
4、大蒜避免陽光照射,可以放在櫃子裏面,這樣大蒜也就不會接觸到太陽了,自然大蒜就能夠保存好。
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