幹大蝦怎麼做好吃又簡單 不妨來個蒸蝦

1、蒸蝦乾做法：取蝦乾200克，清水衝淨，放容器內加水浸泡30分鐘以上，瀝乾水（水不要丟棄，可燒湯）後，放入盤中，加幾滴料酒，少許薑絲，上開水鍋蒸制15~20分鐘，吃時蘸上用蠔油、蒸魚豉油、水調製的料汁即可。

2、泡蝦乾的水可以燒一個白菜、粉絲湯或蘿蔔絲湯都十分鮮美可口。