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1、松花蛋的熱量為171大卡/100克,比雞蛋的熱量要高一點,熱量適中,含有大量蛋白質和脂肪。
2、松花蛋的保質期比較長,通常為3—6個月。保存的時候要避免陽光直射以及低温保存,因為温度過低會影響松花蛋的口感,使其質量變差。
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