最老式貼餅子的做法是什麼 什麼是最老式貼餅子

1、玉米麪50g、麪粉400g、酵母10g、白糖10g、水適量。準備一個空碗，放入四百克麪粉和五十克玉米麪。

2、加入三克白糖和三克酵母，少量多次的加入適量温水，攪拌均勻。

3、再和成光滑的麪糰，發酵三十分鐘。將光滑的麪糰放在案板上揉成長條。

4、分成差不多大小的劑子，用擀麪杖擀成圓形。煎至兩面金黃，再往鍋中倒入適量清水。蓋上鍋蓋，蒸至鍋中沒有水即可出鍋。