蝦 怎麼做 好吃的家常蝦做法

蝦洗淨瀝乾，葱姜、料酒浸泡蝦5分鐘，中途翻動幾次，使之均勻浸漬調料。倒出汁水，保留葱姜，倒少許油，熱鍋炒蝦，慢慢翻炒至蝦變成紅色，加鹽，加醬油，煮一分鐘，加青紅椒圈，湯汁收幹，拌勻起鍋。簡單又好吃家常蝦就做好了。