介菜不能和什麼一起吃

介菜通常不能和葱、蒜、姜一起食用。這是因為介菜的性質較為寒涼，而葱、蒜、姜具有辛温的性質，兩者相互作用可能會引起不適或影響食物的營養價值。因此，為了避免潛在的不良反應，最好將介菜與葱、蒜、姜等辛温性的調味料分開食用。