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菜薹的葉子能吃嗎 你有吃過嗎

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菜薹的葉子能吃嗎 你有吃過嗎

1、可以吃,營養不會比莖稈差,只是人們的生活習慣不喜歡葉子罷了。跟芹菜類似。

2、菜薹,又稱菜心、菜花。各地栽培,作蔬菜食用。一年或二年生草本,高30-50釐米,全體無毛;莖直立或上升。

3、基生葉長橢圓形或寬卵形,長6-8釐米,寬2-3釐米,頂端圓形,全緣,有寬中脈及顯明側脈;葉柄白色或綠色,長3-4.5釐米,稍具邊緣;下部莖生葉和基生葉相似,寬卵形,葉柄無邊緣,不抱莖;其他莖生葉卵形、披針形或窄長圓形,除頂部葉外皆有葉柄且不抱莖。其他和青菜相似。