泡椒做法 需要加入什麼材料

1、在一個乾淨無油的鍋裏，加入清水和鹽，加熱溶化，然後晾涼。

2、將冷卻的鹽水倒入泡菜罈子中。

3、加入適量的八角、山奈、花椒、幹辣椒、冰糖、白酒。

4、加入洗淨晾乾以後的新鮮辣椒。

5、蓋上泡菜罈子的蓋子，放在陰涼通風的地方，七到十天即可。