排骨燉藕的家常做法 4個步驟快速搞定

1、排骨用温水泡，大約一個小時。

2、蓮藕去皮洗淨，用適量鹽醃一下，再泡水，防止氧化變黑。

3、生薑洗淨去死切小片，葱花洗淨待用。

4、泡過温水的排骨再放入冷水鍋裏，待水沸，撈掉漂浮起來的渣，放入高壓鍋裏，跟蓮藕，生薑片一起煮，蠻火燉一個小時即可食用。

方法/步驟

1

排骨用温水泡，大約一個小時。

2

蓮藕去皮洗淨，用適量鹽醃一下，再泡水，防止氧化變黑。

3

生薑洗淨去死切小片，葱花洗淨待用。

4

泡過温水的排骨再放入冷水鍋裏，待水沸，撈掉漂浮起來的渣，放入高壓鍋裏，跟蓮藕，生薑片一起煮，蠻火燉一個小時即可食用。