標題：簡單又美味的米魚料理
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功效：
米魚是一種營養豐富的食材，富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸和多種礦物質。適量食用可以補充身體所需的營養，促進身體的健康發展，特別適合兒童和孕婦食用。
材料：
- 新鮮的米魚一斤
- 生薑片適量
- 葱段適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 食用油適量
做法步驟：
1. 首先將米魚去鱗、去內臟並洗淨。
2. 將清洗好的米魚在表面剞幾刀，可促進入味。
3. 接下來，用鹽和料酒醃製米魚10分鐘，讓其入味。
4. 在鍋中加入適量的食用油，燒熱後放入薑片和葱段，煸炒出香味。
5. 將醃製好的米魚放入鍋中，煎至兩面金黃。
6. 加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮煮熟。
7. 最後，加入適量的醬油和鹽，根據個人口味調整味道。
8. 繼續煮幾分鐘，讓米魚充分入味，然後關火。
9. 將米魚盛到盤子上，撒上葱末，即可享用。
注意事項：
- 選擇新鮮的米魚，確保肉質鮮嫩。
- 煮熟的時候要保持火候適中，以免過熟或未熟。
- 根據個人口味調整調料的使用量。
- 在翻煎米魚時要小心，以免碎裂。
這是一道簡單又美味的米魚料理，不僅味道鮮美，而且富含營養，非常適合整個家庭的健康餐桌。快來一起嘗試吧！
