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1、主料:餃子皮500克、香葱3棵。
2、輔料:鹽1匙、花生油1勺。
3、2香葱切葱花,面板抹一層油放上餃子皮。
4、餃子皮上抹油,放入葱花,散少量食鹽。
5、蓋上一層餃子皮,同樣抹油,放葱花,撒鹽。
6、蓋上第三層餃子皮,一樣的過程摞到五層餃子皮,摁扁。
7、用擀麪杖擀成大點的圓餅,撒上芝麻。
8、平底鍋熱油,小火放入葱油餅,煎至表面鼓泡。
9、來回翻面煎至兩面金黃即可出鍋。
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