豌豆飯是一道營養豐富、口感鮮美的家常美食。它不僅可以提供豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素，還能增加飯菜的口感和色彩。下面是一份製作豌豆飯的簡單而美味的步驟：
功效：豌豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，有助於增強免疫力、調節血糖和血脂，同時有利於消化和排便。
材料：
- 2杯白米飯
- 1杯豌豆
- 1個洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 2湯匙橄欖油
- 鹽和胡椒適量
做法步驟：
1. 將白米飯洗淨後，加入足夠的水中煮熟。煮熟後，將其放在一旁待用。
2. 取一鍋熱水，將豌豆放入加熱。待水燒開後，繼續煮熟約10分鐘，或者直到豌豆變得嫩軟。然後將其撈出，用冷開水沖洗一下，以保持其綠色。
3. 在另一口鍋中，加熱橄欖油。將切碎的洋葱和大蒜放入鍋中，炒熟至金黃色。
4. 加入煮熟的白米飯和豌豆，攪拌均勻。如果覺得乾燥，可以適量添加一些水或高湯。
5. 繼續翻炒2-3分鐘，使所有材料充分混合，味道融合。
6. 最後，根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒進行調味。炒勻後，即可享用美味的豌豆飯。
注意事項：
1. 在煮滾水的過程中，要注意控制煮豌豆的時間，以免煮得過爛。
2. 炒飯時應該翻炒均勻，確保所有的米飯和豌豆都能受熱均勻。
3. 豌豆飯可以根據個人口味進行調配，可以加入其他蔬菜或草藥來增加風味。
如此簡單的豌豆飯製作步驟，不僅健康美味，而且快捷方便。無論是作為主菜還是配菜，豌豆飯都能為你的餐桌增添一份色香味俱佳的美味。嘗試一下豌豆飯吧，讓你的餐食更加豐富多彩。
