選擇柚子時，可以參考以下幾點來挑選能吃的柚子：
1. 外觀：要選擇外皮光滑、沒有明顯瑕疵或挫傷的柚子。顏色均勻且有光澤的柚子通常質量較好。
2. 重量：拿起柚子感覺其重量，重量較重的柚子通常含有更多的水分，口感更為新鮮。
3. 氣味：聞柚子的氣味，新鮮成熟的柚子應該有濃郁的柚子香味，避免選擇無味或有異味的柚子。
4. 觸感：輕輕按壓柚子，如果柔軟有彈性則表示柚子成熟；如果觸感堅硬則表示柚子還未成熟。
5. 大小：選擇體積適中的柚子，過大或過小的柚子可能質地不佳。
通過以上方法挑選到的柚子，口感將更為新鮮美味。
