家庭曬草魚方法 家庭如何曬草魚

1、材料：草魚3斤、薑汁30克、生抽30克、鹽30克、白酒15克、白糖10克 。

2、把草魚肚黑色的膜洗乾淨。

3、把魚分成魚腩，魚骨，魚肉（魚頭去掉）。

4、把魚肉分切成3條，另一頭不要切斷。

5、魚腩錯刀開。

6、所有魚切好，魚骨整條就可以了。

7、把所有醃料放入攪拌均勻，醃3小時。

8、醃好的魚肉用繩子掛起來，魚肉因為是切成3條，曬的時候用牙籤分開。在太陽下3天就能曬乾，這樣就可以了。