燉牛排是一道非常美味的菜餚，下面是燉牛排的做法：
材料：
- 牛排：500克
- 葱：1根
- 姜：適量
- 大葱：1根
- 料酒：適量
- 老抽：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 清水：適量
步驟：
1. 牛排洗淨，切塊備用。
2. 葱、姜切成片，大葱切段備用。
3. 熱鍋冷油，倒入葱薑片炒香。
4. 加入牛排塊煸炒至變色。
5. 加入適量的料酒、老抽、生抽、鹽、糖，炒勻。
6. 倒入清水，沒過牛排塊，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘。
7. 加入大葱段，繼續燉至牛排變得酥軟入味即可。
燉牛排的關鍵在於火候和調料的搭配，燉的時間越長，牛排越酥軟入味。希望你能成功做出美味的燉牛排！
