麪包簡單又好吃不上火
功效：
麪包是人們日常生活中常見的食品之一，它含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，對身體提供能量和營養物質。而這款麪包還特別適合易上火的人食用，因為它選用了一些不易引發火熱的材料製作。
材料：
- 中筋麪粉 300克
- 酵母 5克
- 細砂糖 20克
- 牛奶 180毫升
- 細鹽 5克
- 黃油 30克
做法步驟：
1. 將酵母加入温牛奶中，放置5分鐘激活。
2. 將麪粉、砂糖、鹽和黃油放入容器中，倒入激活好的酵母牛奶，用手或者攪拌器攪拌均勻。
3. 將麪糰放在平整的枱面上，揉搓至光滑且有彈性。
4. 將揉好的麪糰放入蓋有保鮮膜的容器中，放在温暖處發酵1個小時，讓麪糰發至兩倍大。
5. 取出麪糰，排除氣泡，將麪糰分成適當大小的小麪糰。
6. 將小麪糰搓成圓形，放在烤盤上，再次醒發30分鐘。
7. 預熱烤箱至180度，將烤盤放入烤箱中，烘烤15-20分鐘，直到表面呈現金黃色。
8. 取出麪包，晾涼後即可食用。
注意事項：
1. 發酵過程中，麪糰需要放在温暖的地方，避免受涼。
2. 酵母激活時需要用温牛奶，注意不能太熱或太冷。
3. 揉麪團時要有耐心，直至麪糰光滑有彈性為止。
4. 醒發時，可以蓋上濕布或保鮮膜，防止麪糰表面乾燥。
5. 烘烤時根據個人喜好來確定時間，控制麪包的顏色和口感。
這款麪包製作簡單，口感鬆軟，不僅能夠為人體提供營養，還可以有效防止上火問題的產生。無論是早餐還是下午茶時間，這款麪包都能夠成為美味的選擇。盡情享用吧！
