![鄂州有哪些特色食物 鄂州有哪些特色食物好吃 鄂州有哪些特色食物 鄂州有哪些特色食物好吃](https://i1.modengzhan.com/1f75ea566d70a9/0f60e1/0c74ec5f/543db4053930faeca44a3a6c9774a7d55d38bb.jpg)
1、清蒸武昌魚,武昌魚是編魚的一種,又名“團頭魴”,主要產於湖北鄂城縣梁子湖。因鄂城縣原名武昌縣,故名武昌魚。這種魚每年秋季遊入長江河槽深處過冬,可在湖水入江的通道——樊口鎮一帶捕撈。武昌魚,脂肪豐富,肉質細嫩。其烹調方法有多種,尤以清蒸為佳。
2、地鍋三鮮,地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與幹香並存的特點。地鍋系列的菜品其實有很多,地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉等等,其中最好吃的就數地鍋三鮮。
3、梁子湖大閘蟹,鄂州梁子湖大閘蟹,全生態養殖,原產地標誌產品。梁子湖區,地處長江中游南岸,位於湖北省東南部,東與黃石市交界,南與咸寧市為鄰,西與武漢市接壤,處於武漢、黃石、鄂州、咸寧四市之間,素有鄂州市南大門之稱。
4、東坡餅,又名空心餅、千層餅,是為紀念蘇東坡而命名的,是湖北省鄂州市特色傳統美食之一。東坡餅不但包含着奇特的飲食文化,還藴藏着濃郁的鄉情文化,深受人們的喜愛。