桑葚怎樣分辨好壞 桑葚如何分辨品質好壞呢

1、看大小。我們在挑選桑葚的時候，以烏黑髮亮、顆粒比較飽滿、果實結實的、表面沒有出水分的為好，如果桑椹黑的顏色較深的話會更甜，因此在挑選時應注意這些。

2、看顏色。如果桑葚顏色為半紅半黑。那麼説明桑葚雖然到了成熟期，但是還沒有徹底熟透，這是的桑葚口感是酸中帶甜的，並不適合採摘食用，等桑葚顏色變為深黑的材質優質的桑葚。

3、看外表。如果外表的顏色已超越到了熟透的範圍之外，而且外表看上去已失去了水分，看上去水分不是很足，而且很乾渴的樣子，説明桑椹早已成熟。