靈芝煲湯已經是我們日常常喝的一款湯汁，它具有清熱解毒、寧神安眠的功效，可以舒緩人們工作和生活的疲勞感。下面就讓我們一起來了解下靈芝的食用方法吧！
眾所周知，靈芝是一款用於煲湯的好材料，不論是夏季還是冬季，它都是家庭主婦的心頭愛，因為它不僅能讓人寧神熄火，還能緩解神經緊張，讓人不受失眠症的困擾，而這對於在外辛苦上班的丈夫有着重要的作用。下面就讓我們一起來了解下靈芝的做法吧！
1、靈芝猴頭菇枸杞湯。這是一款營養價值十分高的湯汁，裏面不僅有甘甜的靈芝，還有鮮嫩香醇的猴頭菇與之搭配。猴頭菇屬於名貴的菌類，其營養可想而知。
第一，提早準備好靈芝、猴頭菇、豬骨、枸杞、生薑等材料。
第二，猴頭菇至少要提前用清水泡上3h左右，並且浸泡時候要多次換水，以便去除其中的苦味。泡好後的菇切掉老根，然後切成小塊備用。
第三，取鍋入水燒開，把豬骨頭和薑片一同放入焯水，約5min鍾後撈起即可。
第四，取一個湯鍋，把除去枸杞外的所有材料統統入鍋中，注入足量的清水，旺火燒開後轉至小火慢煲1h左右。起鍋前撒下枸杞，調入食鹽即可。
2、靈芝燉豬蹄。
第一，準備好新鮮的豬蹄，以及靈芝、生薑、香葱等材料。
第二，豬蹄洗淨剁成小塊，下到熱水鍋中焯水，一邊去除其中的異味；靈芝洗淨切成條狀；生薑切片，香葱切段。
第三，取一個砂鍋，把以上材料統統入鍋中，注入足量的温水，燉煮1.5h，待到豬蹄軟爛即可，出鍋時入鹽調味。
