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1、看顏色。黑布林的外皮是紫黑色的,顏色比較稍深的,外皮的顏色是黑紫色的最新鮮。
2、看外形。外形呈扁圓形狀,表皮圓潤的是新鮮黑布林。根據品種的不同,也有呈桃形的。
3、看錶皮。表皮要求完整,沒有損傷,沒有劃傷,還要看表面的光澤度,表皮光亮的才好。
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