二鍋頭作為北京的傳統白酒之一，因其味道香醇，後勁十足，物美價廉而深受廣大消費者喜歡。市場上有哪些二鍋頭品牌比較有名呢？ 這些二鍋頭都是純糧食釀造嗎？
二鍋頭是北京傳統白酒，味道香醇，夠勁夠味，深受北京人民喜歡。由於現代商業的快速發展，一個企業的輻射範圍已打破區域限制，二鍋頭的名號已經享譽全國，越來越多的人愛上它獨特的味道。
二鍋頭是白酒的一種，早期以高粱為原料，後來經過配方的改良和發展，原材料擴展到玉米、小麥等糧食作物，民間有句老話"酒是糧食精，越喝越精神"，説的就是二鍋頭。高粱等糧食作物，加入麩曲和酵母，進行5到7天的發酵，上鍋蒸餾，出來的滴滴白酒都是糧食的精華。
二鍋頭的名字由來，也跟它的釀造方法有關。一般頭鍋酒濃度太高期且雜質過多，不適合飲用；三鍋酒度數太低，喝起來不夠勁，味道不夠香醇，二鍋酒香醇，度數範圍剛剛好，適合飲用，讓人喝過之後脣齒留香，久久回味。
二鍋頭因為廣受歡迎，物美價廉，性價比超高的優勢，所以關於二鍋頭的品牌也日漸增多，現在市面上較為有名的有紅星，牛欄山等。15年期間，北京安監局多次對二鍋頭相關生產廠家進行檢查，規範生產行為，提高商品質量，消費者權益問題進一步解決，廠家賺取利益的同時也要對消費者負責。
二鍋頭作為白酒，度數較高，在飲用時需要注意根據自身酒量來定，小酌怡情，喝大傷身。二鍋頭可以和中草藥一起泡成藥酒，每天早晚各一杯，具有養生保健的功效，對提升人的精氣神效果比較好。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】
