1、冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。
2、冬至的民俗活動：
（1）祭祖：部分地區延續祭祖的傳統習俗，家家户户把祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。
（2）吃冬至團：在南方一些地區比較盛行吃冬至團，取其團圓的意思，每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉包成冬至團，不但自家人吃也會贈送親友以表祝福之意。
（3）吃年糕：在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高。
（4）用九層糕祭祖：用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
（5）喝羊肉湯：冬至吃羊肉的習俗據説是從漢代開始的，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
