紅豆的營養價值及功效 紅豆的營養價值及功效介紹

1、紅豆含有蛋白質、膳食纖維、維生素B1、維生素E、鉀、鐵等營養元素，能夠補充人體所缺乏的營養，增強體質，提高抵抗力和抵抗疾病的能力，促進人體健康。

2、紅豆具有健脾祛濕利尿的效果，能很好地改善脾虛和腎功能減弱引起的水腫。

3、紅豆還能補充人體中的鐵元素，起到預防和治療缺鐵性貧血的作用。