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1、材料:紫甘藍半個,新鮮黃瓜一根,鹽,白醋,香油。
2、紫甘藍去掉外面的幹皮,洗淨切絲。
3、黃瓜去刺洗淨,刨絲。
4、紫甘藍用鹽醃製5分鐘,濾出湯汁。
5、把黃瓜絲和紫甘藍絲倒入大盆,加香油,白醋拌勻即可裝盤了。
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