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1、主料:胡蘿蔔。
2、配料:食用油,麪粉。
3、兩根紅蘿蔔擦絲,以食用油拌絲,保證每根絲上都有食用油。
4、將麪粉撒到絲上,用筷子向上翻攪,儘裏使蘿蔔絲保持直挺狀。
5、鍋內加水開火,等水響後放上箅子和籠布,輕輕撒上蘿蔔絲。
6、蒸兩分鐘後開蓋翻攪,再蒸三四分鐘即可製成蒸胡蘿蔔絲。
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