做桂花糕簡單的步驟如下：
所需材料：
1. 糯米粉 250g
2. 紅糖 100g
3. 水 400ml
4. 桂花 適量
5. 玉米油 適量
步驟：
1. 將糯米粉過篩，放入碗中備用。
2. 將紅糖和水放入鍋中煮沸，煮至紅糖完全溶解為止。
3. 將桂花放入紅糖水中，攪拌均勻。
4. 將紅糖水倒入糯米粉中，用筷子快速攪拌均勻。
5. 將攪拌好的糯米糊倒入已經塗上油的蒸盤中，鋪平。
6. 在蒸盤裏撒上一層桂花。
7. 放入蒸鍋中蒸10~15分鐘。
8. 待蒸好的桂花糕待涼後，用刀切成小塊即可食用。
